Crean gomitas a base de sangre de cuy y Aguaymanto para combatir Anemia
La 'Súper Gomita' fue creada por dos docentes de la Universidad de Huánuco. La anemia es un grave problema de salud pública y entre los principales afectados se encuentran los…
El consumo de la carne de Cuy favorece en la rehabilitación de enfermos con COVID 19
Segun la DIRESA Junín lo recomienda en la dieta saludable por su altovalor protéico. Proteínas, minerales, calcio y hierro son sólo algunas de las ventajas que tiene la carne de…
Componentes nutricionales de la carne de cuy
La carne de cuy es un alimento de excelente sabor y calidad.; con un contenido de grasa menor al 10 %, alto contenido de proteínas y bajo en colesterol y…