Cuy en Salsa de Maní: Descubre el Delicioso Sabor Peruano y Aprende a Prepararlo

Te presento la joya culinaria que cambiará tu percepción de la gastronomía. Esta receta magistralmente elaborada te invita a explorar los límites de los sabores, despertando tus sentidos y desafiando tus expectativas. Prepárate para una experiencia gastronómica épica.

Ingredientes

• 2 cuyes tiernos.
• Maní 230gr.
• Pimienta.
• Comino.
• Sal.
• Ají panca rojo.
• Ajo.
• Cebolla.
• Guarnición(arroz , papa, salsa criolla).

Preparación

1. Limpiar y cortar cada cuy en cuatro presas.
2. Sazonamos el cuy con pimienta, comino , ajo , sal.
3. Por otro lado trituramos el maní con un poco de agua.
4. En una olla elaboraremos nuestro aderezo con aceite,cebolla,ajo,pimenta ,comino, ajo.
5. Mientras se va dorando echaremos nuestro ají panca , moveremos  durante dos minutos.
6. Luego echamos nuestro maní licuado y moveremos.
7. Freímos el cuy en una sarten.
8. Finalmente a servir! en un plato con nuestra guarnición( arroz , papa y salsa criolla) Colocamos la salsa encima de nuestras ricas papas , agregaremos nuestra presa de cuy.
9. Podemos acompañarlo con una rica ensalada de cebolla.

Has alcanzado un nivel culinario excepcional con esta receta que desafía los límites de la imaginación gastronómica. Que el sabor sublime y la presentación impecable de este plato sean el epítome de tu destreza en la cocina. Disfruta de esta experiencia culinaria única y deja que cada bocado te transporte a un paraíso gastronómico!