Recetas de Pato
El Delicioso Encanto del Pato a la Naranja
Esta receta de pato a la naranja es muy fácil de hacer y es perfecta para hacer de nuestra mesa un lujo indiscutible. El pato
Gallina a la Peruana: Un Placer Culinario Tradicional
Sumérgete en los sabores auténticos de la cocina peruana con esta receta de Gallina a la Peruana. Este plato emblemático es una muestra de la riqueza culinaria del Perú, donde la gallina se cocina lentamente en una mezcla de especias , creando una experiencia de sabor inigualable. Prepárate para deleitarte con esta delicia tradicional que seguramente será un éxito en tu mesa.
INGREDIENTES:
PREPARACION:
- Se limpia la gallina se lava y se seca ,se condimenta de sal y pimienta.
- Se corta el jamón en daditos, mechar con ello la pechuga.
- Se ata la gallina.
- En una cazuela se ponen las lonchas del jamón, el tocino cortadito, la cebolla y la zanahoria cortaditas y el orégano.
- Se agrega el laurel.
- Se añade el vino blanco y el agua se condimenta con sal y pimienta.
- Se deja guisar durante una hora.
- En una sartén se pone mantequilla y harina y se remueve continuamente.
- Se echa un chorrito de vino.
- Se cuela el caldo de la gallina.
- Se sirve la gallina en trozos y se le echa el caldo encima
Disfruta de este plato tradicional peruano, donde la gallina se mezcla con especias para brindarte un sabor auténtico y una experiencia culinaria única. ¡Buen provecho!
Comparte en:
ARTICULOS RELACIONADOS:
Recetas de Gallina
Delicias Peruanas: Ceviche de Pato – La Exquisita Fusión de Sabores
Descubre qué es el ceviche de pato y cómo combina la frescura del mar con la suavidad y elegancia del pato. Exploraremos cómo esta fusión
Recetas de Cuy
Delicias culinarias: Recomendaciones para disfrutar de la carne de cuy
La gastronomía nos brinda la oportunidad de explorar sabores únicos y descubrir delicias culinarias de diferentes partes del mundo. Una de estas joyas culinarias es
Recetas de Gallina
Gallina en Pepitoria: Rescatando un Clásico de la Gastronomía
Bienvenidos a un apasionante viaje con Don Guando a través de los sabores y tradiciones de la gastronomía ,esta receta de gallina en pepitoria es un clásico
Recetas de Gallina
Ají de Gallina: Un Clásico Peruano Repleto de Sabores
En el vibrante escenario de la gastronomía peruana, donde se mezclan influencias ancestrales y modernas, destaca un plato que encapsula la riqueza culinaria y cultural
Recetas de Gallina
Caldo de Gallina: Reconfortante Sabor Casero
El caldo de gallina es un plato lleno de sabor y tradición, que nos transporta a los hogares y momentos acogedores. No solo es delicioso,
