¿Alguna vez te has preguntado cómo cocinar pato? Pues hacer pato asado al horno es mucho más simple de lo que la mayoría de la gente piensa. Y este pato asado te encantará porque tiene una carne tierna y jugosa, una piel crujiente y un hermoso aspecto dorado gracias a un glaseado especial que te muestro en el vídeo de hoy. Seguro se convertirá en tu receta favorita porque lo tiene todo a su favor, estará lista muy rápido, tiene muy pocos ingredientes y es deliciosa.
El pato asado es una de las recetas más deliciosas que puedes experimentar para sorprender a tus comensales en un evento especial, con una preparación sencilla que sin embargo ofrece un gran resultado.
INGREDIENTES:
- 1 Pato Entero de 1.5kg
- Sal y Pimienta al gusto
- 3 dientes de ajo grandes
- 1 limón y 1 naranja
- ½ taza de vinagre balsámico
- ¼ de taza de miel
PREPARACION:
- Primero quitamos las menudencias del interior y cortaremos la piel del pato en diagonal
- Y pinchamos con la punta del cuchillo
- Sazonaremos con sal y pimienta por todos lados
- En el interior colocamos limón , naranja y ajo en el interior
- Colocaremos en el horno durante 6o minutos(356grados)
- Después de una hora de asado volteamos la pechuga por 40 minutos
- Para el glaseado, utilizamos el zumo de un limón , vinagre y miel en un recipiente
- Volteamos nuevamente nuestro pato y pincelamos con nuestro glaseado cada 10 minutos
- Luego retiramos el pato y lo dejamos reposar 15 minutos
No te olvides de preparar este rico plato y compartirlo con tus seres queridos. ¡El pato asado crujiente es estupendo!